Mixflow

Un evaporador multiefecto con circulación mixta (ascendente/descendente) en los efectos de menor concentración y circulación descendente forzada en el efecto de concentración inicial.

Ventajas

Mantenimiento de la calidad del productoLas bajas temperaturas y el breve tiempo de permanencia preservan el color y el sabor del producto.

Ideal para productos viscososBombas de circulación de alto rendimiento con impulsor abierto para manejar fluidos viscosos.

Intercambio de calor superiorEficiencia mucho mayor durante el intercambio de calor que las tecnologías convencionales.

Mayor eficiencia energéticaReducción significativa de los requisitos energéticos de las bombas, para un funcionamiento eficiente y con ahorro energético.

Funcionamiento

  • Recuperación del aroma del producto gracias a un condensador indirecto
  • Tiempo de permanencia del producto muy corto dentro del intercambiador de calor
  • El separador de «cámara anular» permite una baja velocidad de vapor sin aumentar el diámetro
  • Puede configurarse con diversos efectos
  • Alto caudal en el primer efecto para
    manipular productos viscosos

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