Mixflow MVR

Este evaporador, que emplea una circulación mixta (ascendente/descendente), se ve reforzado por la tecnología de recompresión mecánica del vapor (MVR) para ahorrar energía.

Ventajas

Eficiencia energética superiorAhorro de vapor de hasta el 98 % gracias a la avanzada recompresión mecánica del vapor.

Reducción de las emisiones de CO2Su altísima eficiencia energética no solo ayuda a ahorrar en costes de gas, sino que también reduce las emisiones de CO2.

Ideal para productos viscososBombas de circulación de alto rendimiento con impulsor abierto para manejar fluidos viscosos.

Mantenimiento de la calidad del productoLas bajas temperaturas y el breve tiempo de permanencia preservan el color y el sabor del producto.

Funcionamiento

  • 83% de eliminación de agua con un consumo de vapor casi nulo gracias a la tecnología MVR
  • Tiempo de permanencia del producto muy corto dentro del intercambiador de calor
  • El separador de «cámara anular» permite una baja velocidad de vapor sin aumentar el diámetro
  • Recuperación del aroma del producto gracias a un condensador indirecto
  • El separador de «cámara anular» permite una baja velocidad de vapor sin aumentar el diámetro
  • Eliminación de agua hasta 25 toneladas/hora

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